Puntos Clave
¿Los vegetales encurtidos son saludables para incluir en una dieta para bajar de peso?
Los vegetales encurtidos pueden ser una opción saludable para incluir en una dieta para bajar de peso, ya que son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que puede ayudar a mantener la sensación de saciedad.
¿Los vegetales encurtidos contienen conservantes o aditivos que pueden ser perjudiciales para la salud?
Algunos vegetales encurtidos pueden contener conservantes o aditivos que pueden no ser beneficiosos para la salud si se consumen en exceso. Es importante leer la etiqueta de los productos para conocer su contenido.
¿Los vegetales encurtidos aportan los mismos nutrientes que los vegetales frescos?
Los vegetales encurtidos pueden perder cierta cantidad de nutrientes durante el proceso de encurtido, pero siguen siendo una fuente de vitaminas y minerales importantes para la salud.
¿Cuál es la mejor forma de consumir vegetales encurtidos en una dieta equilibrada?
La mejor forma de consumir vegetales encurtidos en una dieta equilibrada es incluirlos como parte de una variedad de alimentos frescos, cocidos y encurtidos para asegurar una ingesta balanceada de nutrientes.
¿Los vegetales encurtidos pueden ayudar a mejorar la digestión y la salud intestinal?
Los vegetales encurtidos pueden contener probióticos naturales que pueden ayudar a mejorar la salud intestinal y la digestión, siempre y cuando se consuman en moderación.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
42 kcal
Grasa
0,23 g
Proteínas
0,99 g
Carbohidratos
9,85 g
2% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Vegetales encurtidos: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 42,0 kcal | 2% |
| Carbohidratos totales | 9,85 g | 3% |
| Fiber | 1,8 g | 7% |
| Azúcar | 7,48 g | ** |
| Proteínas | 0,99 g | 1% |
| Grasa total | 0,23 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,058 g | 0% |
| Grasa monosaturada | 0,017 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,077 g | ** |
| Sodio | 978,0 mg | 41% |
| Calcio | 21,0 mg | 2% |
| Hierro | 0,3 mg | 2% |
| Magnesio | 11,0 mg | ** |
| Cobre | 0,029 mg | ** |
| Fósforo | 28,0 mg | ** |
| Potasio | 225,0 mg | ** |
| Zinc | 0,19 mg | ** |
| Selenio | 0,3 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 194,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 37,8 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,57 mg | ** |
| Vitamina K | 11,8 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,138 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,037 mg | ** |
| Riboflavina | 0,053 mg | ** |
| Niacina | 0,571 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 649,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 1950,0 mcg | ** |
| Folato total | 29,0 mcg | ** |
| Agua | 85,65 g | ** |
