Puntos Clave
¿La morcilla es un alimento saludable para incluir en una dieta para bajar de peso?
La morcilla es un alimento rico en hierro y proteínas, pero también suele tener un alto contenido de grasas saturadas, por lo que se debe consumir con moderación en una dieta para bajar de peso.
¿La morcilla es apta para personas con diabetes?
Debido a su contenido de grasas y carbohidratos, las personas con diabetes deben consumir morcilla con precaución y en cantidades moderadas.
¿La morcilla es recomendable para personas con colesterol alto?
La morcilla suele tener un alto contenido de grasas saturadas, por lo que las personas con colesterol alto deben limitar su consumo de este alimento.
¿La morcilla es una buena fuente de proteínas?
Sí, la morcilla es una buena fuente de proteínas, lo que la convierte en un alimento adecuado para incluir en una dieta equilibrada.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar la morcilla para mantener sus propiedades nutricionales?
La mejor forma de cocinar la morcilla es a la plancha o al horno, ya que se reduce la cantidad de grasas añadidas durante la cocción.
¿La morcilla es recomendable para personas con hipertensión?
Debido a su contenido de sodio, las personas con hipertensión deben consumir morcilla con moderación y preferiblemente optar por versiones bajas en sal.
¿La morcilla es un alimento apto para personas veganas o vegetarianas?
No, la morcilla está hecha a base de sangre y carne, por lo que no es apta para personas veganas o vegetarianas.
¿La morcilla es un alimento recomendado para deportistas?
La morcilla puede ser una buena fuente de energía para deportistas debido a su contenido de proteínas, pero se debe tener en cuenta su alto contenido de grasas saturadas.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
379 kcal
Grasa
34,5 g
Proteínas
14,6 g
Carbohidratos
1,29 g
19% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Morcilla: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 379,0 kcal | 19% |
| Carbohidratos totales | 1,29 g | 0% |
| Fiber | 0,0 g | 0% |
| Azúcar | 1,29 g | ** |
| Proteínas | 14,6 g | 19% |
| Grasa total | 34,5 g | 63% |
| Colesterol | 120,0 mg | 40% |
| Grasa saturada | 13,4 g | 61% |
| Grasa monosaturada | 15,9 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 3,46 g | ** |
| Sodio | 680,0 mg | 28% |
| Calcio | 6,0 mg | 1% |
| Hierro | 6,4 mg | 46% |
| Magnesio | 8,0 mg | ** |
| Cobre | 0,04 mg | ** |
| Fósforo | 22,0 mg | ** |
| Potasio | 38,0 mg | ** |
| Zinc | 1,3 mg | ** |
| Selenio | 15,5 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,0 mg | ** |
| Vitamina D | 1,3 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,13 mg | ** |
| Vitamina K | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,04 mg | ** |
| Vitamina B12 | 1,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,07 mg | ** |
| Riboflavina | 0,13 mg | ** |
| Niacina | 1,2 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 0,0 mcg | ** |
| Folato total | 5,0 mcg | ** |
| Agua | 47,3 g | ** |
