Puntos Clave
¿La Bouillabaisse es una comida saludable para incluir en una dieta para bajar de peso?
La Bouillabaisse es un plato tradicional francés a base de pescado y mariscos, que puede ser una opción saludable si se prepara con ingredientes frescos y se controla la cantidad de aceite y sal utilizada en la receta.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de consumir Bouillabaisse?
La Bouillabaisse es rica en proteínas magras, ácidos grasos omega-3 y diversos nutrientes provenientes del pescado y mariscos, lo que puede contribuir a la salud cardiovascular y al bienestar general.
¿Se puede incluir la Bouillabaisse en una dieta equilibrada?
La Bouillabaisse puede formar parte de una dieta equilibrada si se combina con vegetales y se controla la cantidad de carbohidratos y grasas añadidas en su preparación.
¿La Bouillabaisse es apta para personas con intolerancias alimentarias?
Depende de las intolerancias específicas de cada persona, pero en general, la Bouillabaisse puede contener ingredientes como pescado, mariscos, tomate y ajo, que pueden desencadenar reacciones alérgicas en algunas personas.
¿Cómo puedo hacer que mi Bouillabaisse sea más saludable?
Para hacer que tu Bouillabaisse sea más saludable, puedes optar por utilizar ingredientes frescos, reducir la cantidad de aceite y sal, y agregar más vegetales para aumentar su contenido de fibra y nutrientes.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
99 kcal
Grasa
3,75 g
Proteínas
13,42 g
Carbohidratos
2,15 g
5% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Bouillabaisse: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 99,0 kcal | 5% |
| Carbohidratos totales | 2,15 g | 1% |
| Fiber | 0,3 g | 1% |
| Azúcar | 0,61 g | ** |
| Proteínas | 13,42 g | 18% |
| Grasa total | 3,75 g | 7% |
| Colesterol | 41,0 mg | 14% |
| Grasa saturada | 0,875 g | 4% |
| Grasa monosaturada | 1,698 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,601 g | ** |
| Sodio | 223,0 mg | 9% |
| Calcio | 33,0 mg | 3% |
| Hierro | 0,72 mg | 5% |
| Magnesio | 22,0 mg | ** |
| Cobre | 0,144 mg | ** |
| Fósforo | 169,0 mg | ** |
| Potasio | 281,0 mg | ** |
| Zinc | 0,78 mg | ** |
| Selenio | 28,4 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 30,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 3,3 mg | ** |
| Vitamina D | 3,3 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,84 mg | ** |
| Vitamina K | 9,4 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,184 mg | ** |
| Vitamina B12 | 2,34 mcg | ** |
| Retinol | 23,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,098 mg | ** |
| Riboflavina | 0,052 mg | ** |
| Niacina | 2,111 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 13,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 84,0 mcg | ** |
| Folato total | 13,0 mcg | ** |
| Agua | 79,2 g | ** |
