Puntos Clave
¿La alcachofa cruda es buena para bajar de peso?
La alcachofa cruda es baja en calorías y rica en fibra, lo que puede ayudar a sentirse más lleno por más tiempo y controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para bajar de peso.
¿La alcachofa cruda es una buena fuente de vitaminas y minerales?
Sí, la alcachofa cruda es rica en vitamina C, vitamina K, folato, magnesio y potasio, lo que la convierte en una buena fuente de nutrientes esenciales para la salud.
¿Puedo incluir la alcachofa cruda en una dieta equilibrada?
Sí, la alcachofa cruda puede ser parte de una dieta equilibrada y saludable, ya que es baja en calorías y rica en nutrientes esenciales.
¿La alcachofa cruda ayuda a mejorar la digestión?
Sí, la alcachofa cruda es rica en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.
¿La alcachofa cruda es recomendada para personas con diabetes?
Sí, la alcachofa cruda puede ser una buena opción para personas con diabetes, ya que tiene un bajo índice glucémico y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
¿Cómo puedo incorporar la alcachofa cruda en mi dieta?
La alcachofa cruda se puede consumir en ensaladas, como parte de platos cocidos o al vapor, o incluso cruda como aperitivo, agregando variedad y nutrientes a tu alimentación diaria.
¿La alcachofa cruda es adecuada para personas con problemas de tiroides?
Sí, la alcachofa cruda es una buena fuente de yodo, que es importante para la salud de la tiroides, por lo que puede ser beneficiosa para personas con problemas de tiroides.
¿La alcachofa cruda puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo?
Sí, la alcachofa cruda contiene compuestos antioxidantes que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para la salud en general.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
53 kcal
Grasa
0,34 g
Proteínas
2,89 g
Carbohidratos
11,95 g
3% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Alcachofa cruda: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 53,0 kcal | 3% |
| Carbohidratos totales | 11,95 g | 4% |
| Fiber | 5,7 g | 23% |
| Azúcar | 0,99 g | ** |
| Proteínas | 2,89 g | 4% |
| Grasa total | 0,34 g | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,079 g | 0% |
| Grasa monosaturada | 0,011 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,145 g | ** |
| Sodio | 60,0 mg | 3% |
| Calcio | 21,0 mg | 2% |
| Hierro | 0,61 mg | 4% |
| Magnesio | 42,0 mg | ** |
| Cobre | 0,127 mg | ** |
| Fósforo | 73,0 mg | ** |
| Potasio | 286,0 mg | ** |
| Zinc | 0,4 mg | ** |
| Selenio | 0,2 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 1,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 7,4 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,19 mg | ** |
| Vitamina K | 14,8 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,081 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,05 mg | ** |
| Riboflavina | 0,089 mg | ** |
| Niacina | 1,11 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 8,0 mcg | ** |
| Folato total | 89,0 mcg | ** |
| Agua | 84,08 g | ** |
