Puntos Clave
¿Es el Filete Wellington una opción saludable para incluir en una dieta de pérdida de peso?
El Filete Wellington es un plato rico en calorías y grasas, por lo que no se considera una opción saludable para incluir en una dieta de pérdida de peso.
¿Cuáles son los ingredientes principales del Filete Wellington?
Los ingredientes principales del Filete Wellington suelen ser carne de res, foie gras, champiñones y masa de hojaldre.
¿Se puede hacer una versión más saludable del Filete Wellington?
Sí, se pueden hacer versiones más saludables del Filete Wellington utilizando ingredientes bajos en grasas y calorías, como carne magra y vegetales.
¿Cuál es el origen del Filete Wellington?
El Filete Wellington tiene origen en la cocina británica y se cree que fue creado en honor al Duque de Wellington.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar un Filete Wellington?
La mejor forma de cocinar un Filete Wellington es sellar la carne en una sartén caliente antes de envolverla en la masa de hojaldre y hornearla.
¿Se puede congelar el Filete Wellington?
Sí, el Filete Wellington se puede congelar antes de hornearlo para tenerlo listo en cualquier momento.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
368 kcal
Grasa
27,37 g
Proteínas
19,1 g
Carbohidratos
10,1 g
18% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Filete Wellington: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 368,0 kcal | 18% |
| Carbohidratos totales | 10,1 g | 3% |
| Fiber | 0,4 g | 2% |
| Azúcar | 0,12 g | ** |
| Proteínas | 19,1 g | 25% |
| Grasa total | 27,37 g | 50% |
| Colesterol | 83,0 mg | 28% |
| Grasa saturada | 9,552 g | 43% |
| Grasa monosaturada | 11,503 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 2,968 g | ** |
| Sodio | 182,0 mg | 8% |
| Calcio | 9,0 mg | 1% |
| Hierro | 3,3 mg | 24% |
| Magnesio | 20,0 mg | ** |
| Cobre | 0,14 mg | ** |
| Fósforo | 169,0 mg | ** |
| Potasio | 268,0 mg | ** |
| Zinc | 3,32 mg | ** |
| Selenio | 23,3 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 15,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,6 mg | ** |
| Vitamina D | 0,3 mcg | ** |
| Vitamina E | 1,01 mg | ** |
| Vitamina K | 7,0 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,25 mg | ** |
| Vitamina B12 | 2,1 mcg | ** |
| Retinol | 15,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,149 mg | ** |
| Riboflavina | 0,334 mg | ** |
| Niacina | 3,263 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 8,0 mcg | ** |
| Folato total | 33,0 mcg | ** |
| Agua | 42,25 g | ** |
