Puntos Clave
¿La acelga cruda es buena para bajar de peso?
La acelga cruda es baja en calorías y rica en fibra, lo que puede ayudar a sentirse lleno por más tiempo y controlar el apetito, lo que puede ser beneficioso para bajar de peso.
¿La acelga cruda es una buena fuente de vitaminas y minerales?
Sí, la acelga cruda es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el hierro, el calcio y el magnesio.
¿Puedo comer acelga cruda todos los días?
Sí, la acelga cruda es segura para comer todos los días en cantidades moderadas como parte de una dieta equilibrada.
¿La acelga cruda es recomendada para personas con diabetes?
Sí, la acelga cruda es baja en carbohidratos y tiene un índice glucémico bajo, por lo que puede ser una buena opción para personas con diabetes.
¿La acelga cruda es adecuada para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana?
Sí, la acelga cruda es una excelente fuente de nutrientes para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que es rica en hierro y otros minerales importantes.
¿Puedo consumir acelga cruda si tengo problemas digestivos?
Algunas personas pueden experimentar molestias digestivas al consumir acelga cruda debido a su contenido de fibra. Se recomienda consultar con un profesional de la salud si experimenta problemas digestivos.
¿La acelga cruda es mejor que la acelga cocida en términos de nutrientes?
La acelga cruda conserva mejor sus nutrientes en comparación con la acelga cocida, ya que el proceso de cocción puede degradar ciertas vitaminas y minerales.
¿La acelga cruda es recomendada para personas con hipertensión?
La acelga cruda es baja en sodio y rica en potasio, lo que puede ser beneficioso para personas con hipertensión, ya que el potasio ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio en la presión arterial.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
19 kcal
Grasa
0,2 g
Proteínas
1,8 g
Carbohidratos
3,74 g
1% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Acelga cruda: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 19,0 kcal | 1% |
| Carbohidratos totales | 3,74 g | 1% |
| Fiber | 1,6 g | 6% |
| Azúcar | 1,1 g | ** |
| Proteínas | 1,8 g | 2% |
| Grasa total | 0,2 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,03 g | 0% |
| Grasa monosaturada | 0,04 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,07 g | ** |
| Sodio | 213,0 mg | 9% |
| Calcio | 51,0 mg | 5% |
| Hierro | 1,8 mg | 13% |
| Magnesio | 81,0 mg | ** |
| Cobre | 0,179 mg | ** |
| Fósforo | 46,0 mg | ** |
| Potasio | 379,0 mg | ** |
| Zinc | 0,36 mg | ** |
| Selenio | 0,9 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 306,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 30,0 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 1,89 mg | ** |
| Vitamina K | 830,0 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,099 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,04 mg | ** |
| Riboflavina | 0,09 mg | ** |
| Niacina | 0,4 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 45,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 3647,0 mcg | ** |
| Folato total | 14,0 mcg | ** |
| Agua | 92,66 g | ** |
