Puntos Clave
¿La coliflor cruda es buena para bajar de peso?
La coliflor cruda es baja en calorías y rica en fibra, lo que puede ayudar a sentirse lleno por más tiempo y controlar el peso.
¿La coliflor cruda es una buena opción para incluir en una dieta saludable?
Sí, la coliflor cruda es una excelente opción para incluir en una dieta saludable debido a su alto contenido de nutrientes y su versatilidad en la cocina.
¿La coliflor cruda es rica en vitaminas y minerales?
Sí, la coliflor cruda es una buena fuente de vitaminas C y K, así como de ácido fólico y potasio, entre otros nutrientes esenciales.
¿La coliflor cruda es recomendada para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana?
Sí, la coliflor cruda es una excelente opción para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que es una buena fuente de proteína vegetal y otros nutrientes importantes.
¿Cómo se puede preparar la coliflor cruda de forma saludable?
La coliflor cruda se puede consumir cruda en ensaladas, o se puede cocinar al vapor, asar o saltear para mantener sus nutrientes y beneficios para la salud.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
25 kcal
Grasa
0,28 g
Proteínas
1,92 g
Carbohidratos
4,97 g
1% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Coliflor cruda: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 25,0 kcal | 1% |
| Carbohidratos totales | 4,97 g | 2% |
| Fiber | 2,0 g | 8% |
| Azúcar | 1,91 g | ** |
| Proteínas | 1,92 g | 3% |
| Grasa total | 0,28 g | 1% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,13 g | 1% |
| Grasa monosaturada | 0,034 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,031 g | ** |
| Sodio | 30,0 mg | 1% |
| Calcio | 22,0 mg | 2% |
| Hierro | 0,42 mg | 3% |
| Magnesio | 15,0 mg | ** |
| Cobre | 0,039 mg | ** |
| Fósforo | 44,0 mg | ** |
| Potasio | 299,0 mg | ** |
| Zinc | 0,27 mg | ** |
| Selenio | 0,6 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 48,2 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,08 mg | ** |
| Vitamina K | 15,5 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,184 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,05 mg | ** |
| Riboflavina | 0,06 mg | ** |
| Niacina | 0,507 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 0,0 mcg | ** |
| Folato total | 57,0 mcg | ** |
| Agua | 92,07 g | ** |
