Puntos Clave
¿El ruibarbo es bajo en calorías?
El ruibarbo es una excelente opción para incluir en tu dieta si estás buscando reducir tu consumo de calorías.
¿El ruibarbo es una buena fuente de fibra?
Sí, el ruibarbo es una excelente fuente de fibra, lo cual puede ayudar a mejorar la digestión y promover la sensación de saciedad.
¿El ruibarbo es adecuado para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos?
El ruibarbo es una buena opción para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos, ya que contiene menos carbohidratos en comparación con otros alimentos.
¿El ruibarbo es recomendado para personas que buscan perder peso?
Sí, el ruibarbo puede ser una excelente adición a una dieta para perder peso, ya que es bajo en calorías y contiene nutrientes esenciales.
¿El ruibarbo es una buena fuente de vitaminas y minerales?
Sí, el ruibarbo es una buena fuente de varias vitaminas y minerales, como la vitamina K y el calcio, que son importantes para la salud ósea.
¿El ruibarbo es adecuado para personas con problemas de digestión?
El ruibarbo puede ser beneficioso para personas con problemas de digestión, ya que su contenido de fibra puede ayudar a mejorar la salud intestinal.
¿Se puede consumir ruibarbo crudo o debe cocinarse?
El ruibarbo es seguro para consumir crudo en pequeñas cantidades, pero generalmente se cocina antes de ser consumido en recetas.
¿El ruibarbo es adecuado para personas con diabetes?
El ruibarbo puede ser una buena opción para personas con diabetes, ya que es bajo en calorías y carbohidratos, pero se debe consumir con moderación.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
71 kcal
Grasa
0,22 g
Proteínas
0,81 g
Carbohidratos
17,45 g
4% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Ruibarbo: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 71,0 kcal | 4% |
| Carbohidratos totales | 17,45 g | 6% |
| Fiber | 1,6 g | 6% |
| Azúcar | 14,4 g | ** |
| Proteínas | 0,81 g | 1% |
| Grasa total | 0,22 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,047 g | 0% |
| Grasa monosaturada | 0,035 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,089 g | ** |
| Sodio | 4,0 mg | 0% |
| Calcio | 73,0 mg | 7% |
| Hierro | 0,2 mg | 1% |
| Magnesio | 11,0 mg | ** |
| Cobre | 0,018 mg | ** |
| Fósforo | 13,0 mg | ** |
| Potasio | 233,0 mg | ** |
| Zinc | 0,09 mg | ** |
| Selenio | 1,1 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 4,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 5,7 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,24 mg | ** |
| Vitamina K | 26,3 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,02 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,014 mg | ** |
| Riboflavina | 0,028 mg | ** |
| Niacina | 0,242 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 46,0 mcg | ** |
| Folato total | 4,0 mcg | ** |
| Agua | 80,83 g | ** |
