Puntos Clave
¿Es el sushi una opción saludable para incluir en una dieta para bajar de peso?
El sushi puede ser una opción saludable, ya que generalmente es bajo en calorías y grasas. Sin embargo, es importante elegir opciones con ingredientes saludables y limitar el consumo de rolls fritos o con salsas cremosas.
¿El sushi es una buena fuente de proteínas?
Sí, el sushi suele contener pescado crudo o cocido, que es una excelente fuente de proteínas. La proteína es esencial para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo.
¿Puedo comer sushi si estoy siguiendo una dieta baja en carbohidratos?
Sí, puedes disfrutar de sushi mientras sigues una dieta baja en carbohidratos. Opta por rolls envueltos en pepino en lugar de arroz para reducir la cantidad de carbohidratos.
¿El sushi es una buena opción para obtener ácidos grasos omega-3?
Sí, el sushi que contiene pescado graso como salmón, atún o sardinas es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
¿Puedo comer sushi si tengo intolerancia al gluten?
Sí, puedes encontrar opciones de sushi sin gluten, como rolls envueltos en pepino o algas nori. Sin embargo, debes tener cuidado con la contaminación cruzada en la preparación del sushi.
¿El sushi es una buena opción para obtener vitaminas y minerales?
Sí, el sushi puede ser una buena fuente de vitaminas y minerales, dependiendo de los ingredientes utilizados. Por ejemplo, el pescado crudo es rico en vitamina D y ácidos grasos omega-3.
¿Puedo comer sushi si tengo diabetes?
Sí, puedes disfrutar de sushi si tienes diabetes, pero debes tener en cuenta las porciones y elegir opciones bajas en carbohidratos. Evita rolls con arroz en exceso y opta por rolls con vegetales y proteínas magras.
¿El sushi es una buena opción para incluir en una dieta balanceada?
Sí, el sushi puede ser parte de una dieta balanceada si se eligen opciones saludables y se consume con moderación. Es importante equilibrar el sushi con otras fuentes de nutrientes como frutas, verduras y granos enteros.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
93 kcal
Grasa
0,67 g
Proteínas
2,92 g
Carbohidratos
18,41 g
5% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Sushi: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 93,0 kcal | 5% |
| Carbohidratos totales | 18,41 g | 6% |
| Fiber | 1,0 g | 4% |
| Azúcar | 2,13 g | ** |
| Proteínas | 2,92 g | 4% |
| Grasa total | 0,67 g | 1% |
| Colesterol | 4,0 mg | 1% |
| Grasa saturada | 0,133 g | 1% |
| Grasa monosaturada | 0,397 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,131 g | ** |
| Sodio | 428,0 mg | 18% |
| Calcio | 6,0 mg | 1% |
| Hierro | 0,22 mg | 2% |
| Magnesio | 13,0 mg | ** |
| Cobre | 0,05 mg | ** |
| Fósforo | 60,0 mg | ** |
| Potasio | 47,0 mg | ** |
| Zinc | 0,38 mg | ** |
| Selenio | 8,0 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 4,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 0,9 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,14 mg | ** |
| Vitamina K | 1,3 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,052 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,1 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,023 mg | ** |
| Riboflavina | 0,034 mg | ** |
| Niacina | 0,385 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 1,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 41,0 mcg | ** |
| Folato total | 5,0 mcg | ** |
| Agua | 76,35 g | ** |
