Puntos Clave
¿La berenjena en escabeche es baja en calorías?
La berenjena en escabeche es una opción baja en calorías que puede ser incluida en dietas para perder peso.
¿La berenjena en escabeche es rica en fibra?
La berenjena en escabeche es una buena fuente de fibra, lo cual puede ayudar a mantener la sensación de saciedad y favorecer la digestión.
¿La berenjena en escabeche es apta para dietas vegetarianas?
Sí, la berenjena en escabeche es una opción apta para personas que siguen una dieta vegetariana.
¿La berenjena en escabeche es recomendada para personas con diabetes?
La berenjena en escabeche puede ser una buena elección para personas con diabetes, ya que es baja en carbohidratos y tiene un índice glucémico moderado.
¿La berenjena en escabeche es una buena fuente de antioxidantes?
Sí, la berenjena en escabeche contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
¿La berenjena en escabeche es recomendada para personas que buscan perder peso?
La berenjena en escabeche puede ser una opción saludable para incluir en una dieta para perder peso, ya que es baja en calorías y rica en nutrientes.
¿La berenjena en escabeche es una buena fuente de vitaminas y minerales?
La berenjena en escabeche puede proporcionar una variedad de vitaminas y minerales esenciales para la salud, como la vitamina C y el potasio.
¿Cómo se puede incorporar la berenjena en escabeche en una dieta equilibrada?
La berenjena en escabeche se puede disfrutar como acompañamiento de platos principales, en ensaladas o como parte de un aperitivo saludable.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
40 kcal
Grasa
0,16 g
Proteínas
0,81 g
Carbohidratos
9,74 g
2% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Berenjena en escabeche: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 40,0 kcal | 2% |
| Carbohidratos totales | 9,74 g | 3% |
| Fiber | 2,5 g | 10% |
| Azúcar | 7,8 g | ** |
| Proteínas | 0,81 g | 1% |
| Grasa total | 0,16 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,028 g | 0% |
| Grasa monosaturada | 0,013 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,063 g | ** |
| Sodio | 946,0 mg | 39% |
| Calcio | 9,0 mg | 1% |
| Hierro | 0,2 mg | 1% |
| Magnesio | 12,0 mg | ** |
| Cobre | 0,068 mg | ** |
| Fósforo | 20,0 mg | ** |
| Potasio | 190,0 mg | ** |
| Zinc | 0,13 mg | ** |
| Selenio | 0,3 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 1,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,6 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,25 mg | ** |
| Vitamina K | 2,9 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,063 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,029 mg | ** |
| Riboflavina | 0,03 mg | ** |
| Niacina | 0,511 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 11,0 mcg | ** |
| Folato total | 16,0 mcg | ** |
| Agua | 86,05 g | ** |
