Puntos Clave
¿Los espárragos crudos son buenos para bajar de peso?
Los espárragos crudos son bajos en calorías y ricos en fibra, lo que puede ayudar a sentirse lleno por más tiempo y controlar el apetito.
¿Los espárragos crudos son una buena fuente de vitaminas y minerales?
Sí, los espárragos crudos son una excelente fuente de vitaminas como la vitamina K, vitamina C, y ácido fólico, así como minerales como el hierro y el potasio.
¿Los espárragos crudos son recomendados para personas con diabetes?
Los espárragos crudos tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no causan picos de azúcar en la sangre, por lo que pueden ser una buena opción para personas con diabetes.
¿Los espárragos crudos son buenos para la digestión?
Sí, los espárragos crudos son ricos en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento.
¿Los espárragos crudos son adecuados para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana?
Sí, los espárragos crudos son una excelente opción para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que son una buena fuente de nutrientes como el hierro y el ácido fólico.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
20 kcal
Grasa
0,12 g
Proteínas
2,2 g
Carbohidratos
3,88 g
1% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Espárragos crudos: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 20,0 kcal | 1% |
| Carbohidratos totales | 3,88 g | 1% |
| Fiber | 2,1 g | 8% |
| Azúcar | 1,88 g | ** |
| Proteínas | 2,2 g | 3% |
| Grasa total | 0,12 g | 0% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,04 g | 0% |
| Grasa monosaturada | 0,0 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 0,05 g | ** |
| Sodio | 2,0 mg | 0% |
| Calcio | 24,0 mg | 2% |
| Hierro | 2,14 mg | 15% |
| Magnesio | 14,0 mg | ** |
| Cobre | 0,189 mg | ** |
| Fósforo | 52,0 mg | ** |
| Potasio | 202,0 mg | ** |
| Zinc | 0,54 mg | ** |
| Selenio | 2,3 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 38,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 5,6 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 1,13 mg | ** |
| Vitamina K | 41,6 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,091 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,143 mg | ** |
| Riboflavina | 0,141 mg | ** |
| Niacina | 0,978 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 9,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 449,0 mcg | ** |
| Folato total | 52,0 mcg | ** |
| Agua | 93,22 g | ** |
