Puntos Clave
¿Las lentejas son buenas para bajar de peso?
Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que puede ayudar a sentirse lleno por más tiempo y controlar el apetito.
¿Son las lentejas recomendadas para una dieta balanceada?
Sí, las lentejas son una excelente opción para incluir en una dieta equilibrada debido a su alto contenido de nutrientes esenciales como hierro, zinc y vitaminas del complejo B.
¿Las lentejas son aptas para personas con diabetes?
Las lentejas tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que no causan picos de azúcar en la sangre, por lo que son una buena opción para personas con diabetes.
¿Pueden las lentejas ayudar a reducir el colesterol?
Sí, las lentejas contienen fibra soluble que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
¿Las lentejas son adecuadas para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana?
Sí, las lentejas son una excelente fuente de proteínas para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales.
¿Cómo se pueden incluir las lentejas en una dieta para perder peso?
Las lentejas se pueden incorporar en ensaladas, sopas, guisos o como relleno de tacos o burritos para agregar proteínas y fibra a la dieta sin muchas calorías.
¿Las lentejas son recomendadas para personas con problemas de digestión?
Las lentejas pueden causar molestias digestivas en algunas personas debido a su contenido de fibra, por lo que es importante consumirlas en cantidades moderadas y acompañadas de otros alimentos.
¿Cuál es la mejor forma de cocinar las lentejas para mantener sus nutrientes?
Para conservar la mayoría de los nutrientes de las lentejas, es recomendable remojarlas antes de cocinarlas y cocinarlas a fuego lento sin agregar mucha sal o grasas adicionales.
Nutrientes Principales (porción de 100g)
Calorías
165 kcal
Grasa
6,86 g
Proteínas
8,38 g
Carbohidratos
18,71 g
8% Valor Diario*
*Valor diario (VD): 2000 calorías al día
División de calorías*
*% refiriéndose solo a los 3 macronutrientes
Lentejas: información nutricional
| Porción: 100g | %VD* | |
|---|---|---|
| Calorías | 165,0 kcal | 8% |
| Carbohidratos totales | 18,71 g | 6% |
| Fiber | 7,3 g | 29% |
| Azúcar | 1,67 g | ** |
| Proteínas | 8,38 g | 11% |
| Grasa total | 6,86 g | 12% |
| Colesterol | 0,0 mg | 0% |
| Grasa saturada | 0,939 g | 4% |
| Grasa monosaturada | 2,784 g | ** |
| Grasa poli-insaturada | 2,842 g | ** |
| Sodio | 218,0 mg | 9% |
| Calcio | 18,0 mg | 2% |
| Hierro | 3,11 mg | 22% |
| Magnesio | 33,0 mg | ** |
| Cobre | 0,233 mg | ** |
| Fósforo | 167,0 mg | ** |
| Potasio | 343,0 mg | ** |
| Zinc | 1,18 mg | ** |
| Selenio | 2,6 mcg | ** |
| Cafeína | 0,0 mg | ** |
| Teobromina | 0,0 mg | ** |
| Alcohol | 0,0 g | ** |
| Vitamina A, RAE | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina C | 1,3 mg | ** |
| Vitamina D | 0,0 mcg | ** |
| Vitamina E | 0,86 mg | ** |
| Vitamina K | 9,2 mcg | ** |
| Vitamina B-6 | 0,157 mg | ** |
| Vitamina B12 | 0,0 mcg | ** |
| Retinol | 0,0 mcg | ** |
| Tiamina | 0,149 mg | ** |
| Riboflavina | 0,064 mg | ** |
| Niacina | 0,936 mg | ** |
| Caroteno Alfa | 0,0 mcg | ** |
| Caroteno Beta | 5,0 mcg | ** |
| Folato total | 160,0 mcg | ** |
| Agua | 64,72 g | ** |
